Лучшие блюда украинской кухни

На Украине любят и умеют готовить. Традиционная кухня включает в себя блюда, которые известны во всем мире. Они сытные, калорийные и очень вкусные. При посещении Киева гурманы не упустят возможности вновь насладиться отменным вкусом. Ресторан на Борщаговке предлагает гостям отведать лучшие блюда украинской кухни. Здесь можно отведать настоящую горилку и закусить ее соленым или копченым салом.

На горячее большинство посетителей заказывает:

Борщ с пампушками

Каждая украинка владеет своим фирменным рецептом и ни за что не выдаст секреты приготовления. В холодное время года гости часто заказывают знаменитый борщ. Для его приготовления понадобится сварить бульон из говядины и овощи. Особое внимание надо уделить выбору свеклы — она должна быть темной и иметь цилиндрическую форму. Заправку из свеклы, моркови и лука не следует готовить заранее. Лучше всего подавать борщ с пампушками — так называют небольшие круглые булочки, смазанные чесночным соусом.

Вареники

Так называют блюдо, состоящее из пресного теста с разными видами начинок. После лепки вареники отваривают и подают со сметаной или соусом. В качестве начинки чаще всего используют подсоленный творог, ягоды вишни без косточек, картофельное пюре. На сватовство или рождественские праздники готовили вареники «с сюрпризом» — если он попадался, то можно было ждать счастливых перемен в жизни. В стране проводится фестиваль, во время которого готовят вареники, а жюри и зрители выбирают лучшего повара.